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Wir liefern Ihnen
ausgewählte Speisen.
Kalte und Warme Platten / Buffet nach Ihrer Wahl.
Benötigen Sie Geschirr,
Besteck, Gläser, usw ?
Selbstverständlich können Sie dies bei uns leihen. Sprechen Sie uns an,
wir beraten Sie gerne. |
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Vorschlag für Kalte Platten und Bufetts:
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Schinkenplatte Schwarzwälder Schinken, Schinkenröllchen, Backschinken, Lachs-Schinken |
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Roastbeef mit Sahnemeerrettich |
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Kalter Braten vom Schweinerücken oder Schweinehals |
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Entenbrustfilet |
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Medaillon |
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Hähnchenschlegel |
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geräuchertes Schwarzwälder Forellenfilet mit Sahnemeerrettich |
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Echter Räucherlachs mit Sahnemeerrettich |
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Fischplatte Schillerlocken, Heilbutt, geräucherter Aal, Makrelen, Schrimps |
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Käseplatte mit französischem und deutschem
Camembert, Obst |
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verschiedenes Brot |
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Salate
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Nudelsalat (Schinken, Nudeln, Tomaten, Gurken) |
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Waldorfsalat (Sellerie, Äpfel, Ananas, Mandarine, Mandeln) |
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Geflügelsalat (Fleisch, Champignons, Spargel, Ananas,
Sellerie) |
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Farmersalat (Kraut, Karotten, Sellerie, Joghurt, Mayonnaise) |
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Krabbencocktail (Krabben, Champignons, Mandarinen, Cocktailsoße) |
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Mexikanischer
Maiscocktail (Kidney-Bohnen, Mais,
Paprika, Zwiebeln, Essig & Öl) |
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Rustikale Platten
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Hausmacher Vesperplatte Leber- u. Griebenwurst, Schwartenmagen,
Schwarzwälder Schinken, Krakauer, Bierstengel,
Paprikawürstchen |
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Fleischküchle |
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Schnitzel |
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Grillbauch » gegrillte Schweinehaxen |
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Matjesfilet
eingelegt |
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Bibeleskäse angemacht |
Rohkost-Salate:
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Krautsalat |
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Bohnensalat |
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Gurkensalat |
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Paprikasalat |
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Tomatensalat |
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Rettichcocktail m. Joghurt |
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Karottensalat |
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Kartoffelsalat |
Warme Gerichte:
(ab ca.
15 Personen)
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Gegrilltes Kassler/ Gefülltes Kassler |
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Schinken in
Brotteig |
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Gefüllte Kalbsbrust |
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Geräucherte
Schäufele |
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Hawaii-Braten |
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Gegrillter Beinschinken (ab ca. 20 Personen) |
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